Более 40 местных товаропроизводителей станут участниками областной ярмарки «Сделано у нас»

Они представят молочную и мясную продукцию, рыбные деликатесы, хлебобулочные и кондитерские изделия, сухофрукты, орехи. Кроме того, запланирована масштабная деловая часть выставки,- отраслевая конференция «HoReCa SIBERIA: Отель. Ресторан. Туризм», посвященная актуальным проблемам ресторанного и отельного бизнеса. Для специалистов организуют пленарные заседания, лекции, мастер-классы. Участники обсудят проблемы развития общественного питания в сельской местности, продвижение местных товаропроизводителей в сфере общественного питания, развитие гастрономического туризма в регионе. Об этом рассказал заместитель министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства области Максим Останин.

В программе мероприятия – чемпионаты по приготовлению пиццы, поварскому и кондитерскому делу. Соревнования по кулинарному искусству станут отборочным этапом на чемпионаты России, которые состоятся в Москве этой осенью. О своём желании принять участие в состязаниях уже заявили  около сотни претендентов. Выставка «HoReCa Siberia» и ярмарка товаропроизводителей области «Сделано у нас» состоится 10-12 апреля в Новосибирском Экспоцентре.